蓮の実
一晩お水で戻して
アクを取りながらお鍋でコトコト
ミキサーにかけて
お芋と人参のポタージュに♪
蓮の実が入ることで
甘みが少し減りますが
寒くなって
何かと慌ただしくなるこの時期に
身体を動かすことはもちろん
心身を整えてくれる食材を
美味しく摂って
元気に過ごしましょう♡
